風俗民情之終身大事

　
　婚姻是人一生中重要的事，舉行的儀禮也特別複雜。

　古早褒忠的婚禮，大體上仍以閩南的禮俗為依歸。從「相親」到「送定」．「完聘」就是「提日」的迎娶。

　在婚前數日，女方必須準備嫁粧，準新娘必須挽面。男家並於婚前擇吉日「安床」當晚，拜祭床母，並請父母兄弟俱全的屬龍男孩，在床上翻滾．俗稱「翻舖」，由好命婆念吉祥話：「翻落舖．生查甫（男孩），翻過來，生秀才，翻過去．生進士。」

　迎娶新郎一大早沐浴更衣，在父親的引領下，祭告祖先，然後由媒人和儐相（娶嫁）六或八人陪同，隨轎前往女家。在新郎未到女家之前，新娘要和姊嫂一起會餐，稱為「食姊妹桌」以示依依不捨之情。吃完之後，新人化妝，穿上婚服，在閨房等候新郎。新郎到了女家，新婦離房至廳，祭拜祖先．神明，叩別父母，接受新郎獻花。在吉時，隨新郎由西階步行，並由好命婆扶持上花轎。女家放爆竹．關門以示不歸。新娘上轎後，在起轎不造處，丟下扇子，稱為「放扇」或「送扇」，俗謂「送扇不相見」，也有稱為「放性地」把不好的習性留在娘家，出嫁之後，改過不良習性。新娘在轎內要哭幾聲，俗稱「哭好命」。花轎之後，蓋竹篩，篩面畫八卦及太極圖或寫「百子千孫」，有避邪功用。迎娶的隊伍，一般以竹簑為先，青竹連根帶葉，竹端繫豬肉一片，以防邪神白虎。接著是媒人轎．鼓吹．娶嫁（儐相）．舅爺（新娘的弟弟）．新郎或叔爺（新郎的弟弟）．嫁粧．新娘轎．隨嫁嫺．隨嫁姆（均限富有人家）最後是子孫桶（即產盆）。一路爆竹鑼鼓，喜氣洋溢，非常熱鬧。

　到了男家，花轎停在門前，男家童子端茶迎轎，在吉時，將花轎舁入門內，出轎前，新郎用扇（春風得意扇）在轎頂打三下，又用腳踢轎門三次，表示新郎的威嚴，使新婦順從。

　「今著轎門兩旁開．金銀財寶做一堆，新娘新婿入房內．生子生孫進秀才。」

　接著由童子端裝有柑桔兩個的盤子到新娘前，新娘用手摸摸柑桔，並給童子紅包。桔子表示大吉（桔的諧音），柑音甘，表示甜蜜而盒表示家庭圓滿。新娘由好命婆與新郎手擎竹篩覆蓋新娘的頭，今亦有以雨傘代春，以示避邪。

　新娘下轎後要「過火」，跨過放置火炭的烘爐或者把火放在瓦上，亦有放一片瓦，讓新娘踏過去，把瓦片踏破，具有過渡的象徵意義，炭與傳諧音，具有傳宗接代，多子多孫的意義。

　新郎與新娘過堂之後，同拜天地．祖先．尊長，而後行交拜禮，交拜完異，送內洞房，以竹篩置床上，桌上置一鏡以示壓驚。

　新郎新娘在新房內相對而坐，桌上點花蠋由好命婆挾湯圓給新郎新娘吃，稱為「食圓」象徵以後夫婦像湯圓似的圓滿甜蜜。其次為「食酒婚桌」，是古代同牢合巹的儀式。桌上擺十二道或六道菜，由好命婆一筷一筷挾給新郎新娘，每吃一個菜都要念吉祥話，如挾雞肉時說：「食雞會起家」（吃雞肉會使家運發達），吃肉圓時則說：「食肉圓萬事圓」，吃冬瓜時說：「吃冬瓜大發花」，吃冬瓜長壽又發財。吃完了酒婚桌，表示夫婦共同飲食自此開始。當晚大開喜筵，新郎好友鬧洞房，係稱「鬧新娘房」或「吃新娘茶」。以念四句來祝賀新婚，並以各種動作來試探新娘的耐性和智慧，這也可以說明是對新娘的考驗。不過前去鬧房的也要有準備，念吉祥話，如呷甜甜生後生等等。

　過去在褒忠的婚禮的陣容上，最令鄉內老太太羨慕的是：林君到元長鄉後湖村迎娶陣容最龐大，有開路鑼．彩牌．紅燈．八節禮．八音陣．三輪車．媒婆領花轎，及一牛車的嫁粧。

（八節）禮：男方送女方

炮城．金．香．燭（避邪及鎮煞）。
禮餅．酒．麵線．鰱魚（好事連連．永不分離）。
鯉魚（卵多繁殖力強以示子孫滿堂．鯉躍龍門）。
豬肉（男方送金豬給女方，但女方須留下半豬或豬骨表示不吃男方）。
圓盤（冬瓜．閹雞．豬腳根．海參）表示答謝丈母娘養育之恩。
四色糖．糖鼓鴛鴦．冰糖．柑桔（夫妻相愛如蜜）。
聘金．首飾（訂盟時用）。
衣料．皮鞋．皮包．襪子（訂盟時用）。

新娘花轎：

花轎每頂八人抬，轎邊綁上帶根葉竹青以示新娘貞潔。
花轎背面綁上八卦束篩，可避邪。

嫁粧一牛車：女方回送男方

蓮蕉－－年年生兒育女。
黑木炭．黑糖－－以備生產之用品。
烘爐－－供公婆取暖之用。
翁姑靴鞋－－孝敬公婆穿用。
珠寶箱（針仔箱．金．銀．財寶．田契 … … ）－－以示女方財力。
梳粧台．化粧用品（粉餅．胭脂……）－－以修飾新娘顏面。
布匹（緞．綢絲等高級衣料）－－女方新娘配合男方家中。過年過節或正式場合須穿著禮服時之布料。
棉被．枕品－－洞房之用。
冰箱．電風扇．電鍋－－台灣早期老字號家電用品。
屎尿桶－－子孫桶。